. Love.az

Seki Pitisi - Wikipedia - Love.az

Ana Səhifə - Seki Pitisi

Şəki pitisi - Azərbaycanın milli yeməyi.

Mündəricat

  • 1 Ləvazimatlar
  • 2 Hazırlanışı
  • 3 Mənbə
  • 4 Həmçinin bax

Ləvazimatlar

redaktə
  • Sümüksüz qoyun əti - 163 q.
  • Noxud - 30 q.
  • Quyruq - 20 q.
  • Baş soğan - 18 q.
  • Şabalıd - 30 q.
  • Quru gavalı - 20 q.
  • Zəfəran - 0,1 q.
  • İstiot.
  • Duz – zövqə görə.
  • Sumaq – zövqə görə.

Hazırlanışı

redaktə

Adi piti kimi hazırlanılır. Lakin kartof əvəzinə şabalıd götürülür. Şabalıd ayrıca bişirilir və təmizlənilir. Payız vaxtı hər paya 30 q heyva qatılır. Pitinin yanında sumaq və təmizlənmiş baş soğan verilir.

Mənbə

redaktə
  • Azərbaycanın sulu xörəkləri Arxivləşdirilib 2007-03-14 at the Wayback Machine

Həmçinin bax

redaktə
Mənbə — "https://az.wikipedia.org/wiki/?q=Şəki_pitisi&oldid=5714336"
LOVE.AZ