. Love.az

Alma Dolmasi - Wikipedia - Love.az

Ana Səhifə - Alma Dolmasi
Azərbaycan Milli Mətbəxi
Alma dolması

Tərkibi

redaktə
  • Qoyun əti-60q,
  • Ərinmiş yağ-10q,
  • Alma-200q,
  • Baş soğan-15q,
  • Şəkər-5q,
  • Üzüm sirkəsi −10q,
  • Zəfəran-0,1 q,
  • Duz-10 q.

Hazırlanma qaydası

redaktə

Qoyun ətindən qiymə yağda qızardılır, üzərinə şəkər və sirkə əlavə edib hazır vəziyyətə çatdırılır. Orta ölçülü yumru almaların özəyi çıxarılır. Hazırlanmış almaya qiymə doldurulur və azacıq bulyonda bişirilir. Süfrəyə verildikdə üstünə yağda qızardılmış soğan qoyulur.

Mənbə — "https://az.wikipedia.org/wiki/?q=Alma_dolması&oldid=6838067"
LOVE.AZ