. Love.az

Xiyar Sorbasi - Wikipedia - Love.az

Ana Səhifə - Xiyar Sorbasi

Xiyar şorbası (pol. zupa ogórkowa)[1] — Polşa mətbəxində xiyar turşusundan və təzə xiyardan hazırlanan ənənəvi yemək. Xiyar şorbasına, çuğundur, cəfəri kökü və s. əlavə olunur. Ət, toyuq, tərəvəz bulyonunda bişirilən xiyar şorbası vegeterian yeməklərindən biri hesab olunur. Qaynar və soyuq halda istifadə olunur.

Xiyar şorbası
Aid olduğu milli mətbəxlər

  • Polşa mətbəxi
Mənşəyi
  •  Polşa
Tərkibi
Əsas
  • Xiyar turşusu[d]
Təfərrüatları
Tipi Şorba

İstinadlar

redaktə
  1. ↑ Applebaum, A.; Crittenden, D.; Bialy, B.; Bialy, D. From a Polish Country House Kitchen: 90 Recipes for the Ultimate Comfort Food. Chronicle Books. 2012. 60–61. ISBN 978-1-4521-1055-4. 2022-06-30 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2018-02-17.

Xarici keçidlər

redaktə
  • Magdalena Kasprzyk-Chevriaux. "Десять самых странных польских супов". Culture.pl (rus). Culture.pl. İstifadə tarixi: 2018-02-07.

Həmçinin bax

redaktə
  • Jur
Mənbə — "https://az.wikipedia.org/wiki/?q=Xiyar_şorbası&oldid=7123123"
LOVE.AZ