 |
 |
Love.az |  |
 |
Ayntopf (almanca. Eintopf — quru şorba) - alman mətbəxinin əsas yeməyidir. Yeməklər içində birinci və ikinci yeri tutur[1].
Ayntopf quru şorbadır. Hazırlanması zamanı su və ya şorbada qaynadılır.
Tərəvəzlər - kartof, yerkökü, kələmin müxtəlif növü (ağ, rəngli, brokoli, brüsel), lobya, mərcimək, paxla və s. daxildir. Şorbaya çörək, makaron, ət o cümlədən sosiska və kolbasada əlavə edilir. Hesab edilir ki, bu yemək yaxşı iştahaçıcıdır. Əməksevər və evdar qadınlar həyat yoldaşları və uşaqları üçün bişirir. Ənənəvi olaraq Almaniyada bişirilir. Ancaq bununla yanaşı Belçika, İspaniya, Fransa və Avstriya da bişirilir. Belçikada bu yeməyi pivə ilə yeyirlər.
 |
 |
LOVE.AZ |  |
 |
|