 |
 |
Love.az |  |
 |
Kotekino — donuz ətindən hazırlanan İtalyan sosiskası. O, aşağı temperaturda bir neçə saat qaynadılaraq hazırlanır.[1] Onun adı "cotica"(qabıq) sözündən gəlsə də, müxtəlif yerlərdə müxtəlif adları vardır. Adətə görə bu sosiska Yeni il gecəsi mərcimək ilə birgə təqdim edilir.[1]
| Kotekino | |
|---|---|
 | |
| Aid olduğu milli mətbəxlər | |
| İtalyan mətbəxi | |
| Mənşəyi | |
| Tərkibi | |
| Əsas | Donuz əti |
| Təfərrüatları | |
| Tipi | Sosiska |
 |
 |
LOVE.AZ |  |
 |
|
