Qaram masala (hind.गरम मसालाdən, garam ("isti") və masala (ədviyyələr qarışığı)) — Şimali Hindistan və digər Cənubi Asiya mətbəxlərində yayılmış olan döyülmüş (üyüdülmüş) ədviyyat qarışığı.[1]
Qaram masalaQaram masala tərkibi (saat istiqamətində): Qara istiot dənəsi, meys,cövüz qabığı, darçın, mixək, qəhvəyi hil, cinnamon, mixək, cövüz, yaşıl hil
